Recette cookies au chocolat

Ingrédients:

• 150 g de farine
• 75 g de sucre roux
• 80 g de pépites de chocolat
• 1 oeuf
• 50 g de beurre
• 2 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café de levure chimique 40 g de chocolat instantané 

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°c
2. Mélanger la farine, le sucre, la levure, le chocolat en poudre, l'œuf et le beurre ramolli 
3. Bien mélanger et ajouter les pépites de chocolat. 
4. Former une boule avec la pâte et laisser reposer 30 minutes 
5. Prélever de petites quantités pour former de petites boules de la taille d'une grosse bille et les aplatir pour qu'elles aient 1.5 cm d'épaisseur 
6. Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en les espaçant
7. Cuire à 180°c pendant 9 à 10 minutes

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